Crema de Calabaza
Una papa pequeña
Caldo de pollo.
300 gr de calabaza sin corteza
300 ml de agua
50 ml de aceite de oliva virgen
Una cebolla pequeña
Esta receta es deliciosa, siendo perfecta para Thanksgiving esta crema es una de las más...
Ingredientes
1 PECETO (conocido como boliche)
1 cabeza dientes de ajo
2 ají morrones (ají) verdes
1 zanahoria
1/2 ramo de Perejil
4 hojas de laurel
2 cebollas medianas
3 tomates pelados ó
1 lata de tomates al natural /cortados
...
Ingredientes
1/2 taza mantequilla
1 1/3 taza harina sin preparar
2 plátanos de seda
1 taza azúcar
1 cdta polvo hornear
1 cdta extracto de vainilla
2 huevos
2 cdas crema agria o yogurt natural
Azúcar impalpable para decorar
INGREDI...
la receta de la abuelita doña María Angélica Bustos Locro
Mi abuela doña María Angélica Bustos, realizaba como nadie el “Locro”, un plato típico de la zona Cordillera de los Andes, pero también se prepara en Chile, Bolivia, Ecuador, y...
PERAS AL OPORTO
Chef Nitza Mendoza
Maestra Universidad San Ignacio Miami
La pera es un producto de temporada que se encuentra en su mejor momento. En este postre se preparan cocidas con vino de Oporto, canela y azúcar, y se si...
Chef Nitza Mendoza
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SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE
Solomillo de cerdo con salsa de naranja y jengibre acompañado de gajos de patata confitados y ensalada de brotes, un plato de c...
Chef Nitza Mendoza
Maestra de la Universidad San Ignacio Miami
Menú de Navidad light para cuidar la línea con recetas ligeras para disfrutar de las comidas y Las cenas de Navidad y Año Nuevo
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COCINA SALUDABLE CINCO CONTINENTES
Chef, Irina C. Herrera Diaz
Ingredientes
1 Taza de QUINOA
2 Cucharadas Pimentón Rojo (Chile Dulce) picado fino
½ Cebolla picada fina
½ Taza de Harina de Garbanzos o Tradicional
2 Cucharadas ...