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Recetas

Keke de Platano por el mini chef Nicolas

Ingredientes 1/2 taza mantequilla 1 1/3 taza harina sin preparar 2 plátanos de seda 1 taza azúcar 1 cdta polvo hornear 1 cdta extracto de vainilla 2 huevos 2 cdas crema agria o yogurt natural Azúcar impalpable para decorar INGREDI...

la receta de la abuelita doña María Angélica Bustos Locro

la receta de la abuelita doña María Angélica Bustos Locro

la receta de la abuelita doña María Angélica Bustos Locro Mi abuela doña María Angélica Bustos, realizaba como nadie el “Locro”, un plato típico de la zona Cordillera de los Andes, pero también se prepara en Chile, Bolivia, Ecuador, y...

PERAS AL OPORTO

PERAS AL OPORTO     Chef Nitza Mendoza  Maestra Universidad San Ignacio Miami La pera es un producto de temporada que se encuentra en su mejor momento. En este postre se preparan cocidas con vino de Oporto, canela y azúcar, y se si...

SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE

   Chef Nitza Mendoza Maestra de la Universidad San Ignacio Miami SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE Solomillo de cerdo con salsa de naranja y jengibre acompañado de gajos de patata confitados y ensalada de brotes, un plato de c...

ESPARRAGOS CON VINAGRETA

     Chef Nitza Mendoza  Maestra de la Universidad San Ignacio Miami Menú de Navidad light para cuidar la línea con recetas ligeras para disfrutar de las comidas y Las cenas de Navidad y Año Nuevo Si les gusta cuidarse podémos...

HAMBURGUESA DE QUINUA

COCINA SALUDABLE CINCO CONTINENTES Chef, Irina C. Herrera Diaz Ingredientes 1 Taza de QUINOA 2 Cucharadas Pimentón Rojo (Chile Dulce) picado fino ½ Cebolla picada fina ½ Taza de Harina de Garbanzos o Tradicional 2 Cucharadas ...

Bastón Navideño de Causa Rellena

La Causa Rellena es un plato tradicional de la cocina peruana. Les presentaremos este Bastón Navideño, hecho a base de papa (patata), limón, ají amarillo, pollo, tuna (atún) o camarones, el cual puede servir como otro de los platos principale...

Ratoncitos de papas

  La chef Irina C Herrera Díaz, de “Cocina Saludable Cinco Continentes” nos ofrece esta receta saludable y juguetona para nuestros hijos, que sirve de entrada al almuerzo y, que además, se puede hacer en familia.   Ingredi...