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Recetas

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza Una papa pequeña Caldo de pollo. 300 gr de calabaza sin corteza 300 ml de agua 50 ml de aceite de oliva virgen Una cebolla pequeña Esta receta es deliciosa, siendo perfecta para Thanksgiving esta crema es una de las más...

Peceto o Boliche Argentino

Ingredientes 1  PECETO (conocido como boliche) 1 cabeza dientes de ajo 2 ají morrones (ají)  verdes 1 zanahoria 1/2 ramo de Perejil 4 hojas de laurel 2 cebollas medianas 3 tomates  pelados ó 1 lata de tomates al natural /cortados ...

Keke de Platano por el mini chef Nicolas

Ingredientes 1/2 taza mantequilla 1 1/3 taza harina sin preparar 2 plátanos de seda 1 taza azúcar 1 cdta polvo hornear 1 cdta extracto de vainilla 2 huevos 2 cdas crema agria o yogurt natural Azúcar impalpable para decorar INGREDI...

la receta de la abuelita doña María Angélica Bustos Locro

la receta de la abuelita doña María Angélica Bustos Locro

la receta de la abuelita doña María Angélica Bustos Locro Mi abuela doña María Angélica Bustos, realizaba como nadie el “Locro”, un plato típico de la zona Cordillera de los Andes, pero también se prepara en Chile, Bolivia, Ecuador, y...

PERAS AL OPORTO

PERAS AL OPORTO     Chef Nitza Mendoza  Maestra Universidad San Ignacio Miami La pera es un producto de temporada que se encuentra en su mejor momento. En este postre se preparan cocidas con vino de Oporto, canela y azúcar, y se si...

SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE

   Chef Nitza Mendoza Maestra de la Universidad San Ignacio Miami SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE Solomillo de cerdo con salsa de naranja y jengibre acompañado de gajos de patata confitados y ensalada de brotes, un plato de c...

ESPARRAGOS CON VINAGRETA

     Chef Nitza Mendoza  Maestra de la Universidad San Ignacio Miami Menú de Navidad light para cuidar la línea con recetas ligeras para disfrutar de las comidas y Las cenas de Navidad y Año Nuevo Si les gusta cuidarse podémos...

HAMBURGUESA DE QUINUA

COCINA SALUDABLE CINCO CONTINENTES Chef, Irina C. Herrera Diaz Ingredientes 1 Taza de QUINOA 2 Cucharadas Pimentón Rojo (Chile Dulce) picado fino ½ Cebolla picada fina ½ Taza de Harina de Garbanzos o Tradicional 2 Cucharadas ...